Authentic Oriental Gourmet
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“凡五味三材,九沸九变⋯鼎中之变,精妙为纤”这些古人口中的烹饪经典其实很好的诠释了中餐卤味的烹饪精髓。作为中餐烹饪最古老的烹调方法之一的卤味,一直处于街头小吃、桌面小菜的配角地位,虽然它一直被人津津乐食、极具平民个性、深蕴民间锅气,但还是难登大雅之堂、上得了正席,作不了主菜。基于专业的角度和对卤味的偏爱,还有对我老中医父亲擅长的“卤经”传承,一直萦绕在我心头的卤味情结终于落地一一第一家Peter Zhang 卤味店在大华府地区亮相了,将于金九(月)开门大吉,迎接四面八方嘉宾。
本店主打:武汉街头卤味,举世闻名的精武鸭脖味道将在这里呈现。卤味批发、卤味小凉菜、卤味小炒、卤味面饭粉、砂锅大热卤等等,希望给大家带来既有经典的传承,更有与时俱进的提升。
行稳致远,进而有为,我们会珍惜市场给予的“今朝此期,成此佳遇”,努力前行,绝不懈怠!
衷心感谢各位朋友的关照和鼓励!
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